Барлық мәдени өсімдіктерді бір кездері адам өсірген, ал өркениеттің дамуымен селекциялық жұмыстар тек қана қарқын алып келеді. Күн сайын болмаса, апта сайын жаңа өсімдік түрлері көбейіп келеді және олардың барлығы сұранысқа ие болмаса да, ілгерілеуді тоқтату мүмкін емес. Сонымен қатар, өсімдіктерді әртүрлі тәсілдермен қолға үйрету жұмыстары жүргізілуде, олар қолайлы жағдайда жабайы үлгілерді өсіруден бастап будандастыру мен әртүрлі түрлерді айқастыруға дейін.
Мәдени өсімдіктер туралы қызықты деректер
- Шамасы, адамдар қолға үйреткен алғашқы өсімдік інжір болды. Кем дегенде, бұл қазіргі Израиль аумағында табылған қазба қалдықтары дәлелдейді. Олардың жасы 11 000 жылдан асады. Өйткені, табылған жемістерде тұқым болмаған, яғни олар адам өсірген, тек өркенімен ғана көбейетін мәдени інжірге жатады.
- Дәнді және бұршақ дақылдары шамамен 10 000 жыл бұрын өсірілді.
- Кейбір мәдени өсімдіктер, мысалы, ананас табиғатта өздігінен көбейе алмайды. Коммерциялық жолмен өсірілген ананастардың тұқымдары жоқ, сондықтан олар тек қашу арқылы көбейе алады. Сонымен қатар, егер сіз өсірілген ананасты жабайымен кесіп өтсеңіз, тұқым арқылы көбею қабілеті осы буданда қайтадан пайда болады (ананастар туралы қызықты деректер).
- Мәдени өсімдіктердің гибридтерінің көпшілігін цитрус лагерінде табуға болады. Мұнда сізде танжело (мандарин плюс грейпфрут немесе помело), клементиндер (мандарин плюс король апельсин), рангпур (мандарин және лимон), люкс (грейпфрут плюс помело) және т.б. бар.
- Жапонияда селекционерлер төртбұрышты қарбыздарды бір ғана мақсат үшін өсірді – оларды тасымалдауды жеңілдету үшін, өйткені дөңгелектерге қарағанда бірдей көлемде төртбұрышты жемістерді орналастыруға болады.
- Мәдени өсімдіктер көп жағдайда адамның көмегінсіз өздігінен көбейе алмайды. Ал егер олар қабілетті болса, онда көп жағдайда тұқымнан өсірілген олардың ұрпақтары тектік өсімдікке қарағанда әлдеқайда аз сапалы жеміс береді.
- Кішкентай және қатты алмалар, кейде жұмақ алмалары деп аталады, қазіргі алмалардың көпшілігінің ата-бабалары. Отандық алма ағаштары, бұл шырынды жемісті дақылдар ертедегі ботаникалық селекционерлердің күш-жігерінің нәтижесі болды.
- Кейбір дақылдар мен ағаштар сәтті бірге өмір сүре алады. Мысалы, егілген алмұрт бұтағы алма ағашында сәтті тамыр алған жағдайлар бар (алмұрт туралы қызықты деректер).
- Сарымсақ қант қызылшасына қарағанда көбірек қантты қамтиды – шамамен 20% қарсы 18-19%.
- Мәдени өсімдіктердің жемістерінің көпшілігі қандай да бір жолмен судан тұрады. Қиярда ол әдетте 95-97% құрайды.