De alomtegenwoordige paardenbloemen zijn al sinds de oudheid goed bekend bij de mensheid, omdat deze ogenschijnlijk gewone bloemen een aantal zeer nuttige eigenschappen hebben. Maar de meesten van ons kennen ze natuurlijk van kinds af aan, wanneer het zo leuk is om hun pluizige zaadjes eraf te blazen en ze in de wind te zien vliegen. Maar oude wetenschappers herkenden al snel de helende eigenschappen van deze plant en leerden hoe ze deze in de geneeskunde moesten gebruiken. Deze bloemen kunnen echter bogen op een zeer breed scala aan toepassingen.
Interessante feiten over paardebloemen
- De paardebloemen die we gewend zijn, worden vrij officieel “medicinaal” genoemd, omdat ze al eeuwenlang in de volksgeneeskunde worden gebruikt.
- De wortels van sommige paardebloemsoorten bevatten rubber, daarom werden deze soorten ooit gefokt om rubber te produceren. Toen werden rubberbomen verdrongen, maar nu zijn er ontwikkelingen gaande om rubber te produceren uit paardenbloemensap.
- Wanneer een bij steekt, verlicht het melkachtige sap van een paardebloem pijn en zwelling (interessante feiten over bijen).
- Op één paardebloemkop zitten ongeveer 200 pluizige zaden, en hun totale aantal uit een struik kan oplopen tot 7000.
- Paardenbloembloemblaadjes worden gebruikt om jam en wijn te maken.
- Paardenbloemen kunnen worden gebruikt om de tijd bij te houden. Bij zonsopgang, rond zes uur ’s ochtends, gaan deze bloemen open en sluiten ze om drie uur ’s middags, tot binnen een paar minuten.
- In China wordt paardenbloem een groente genoemd, omdat het hier vaak wordt gebruikt om verschillende gerechten bereiden.
- Geroosterde gewone paardebloemwortels worden gebruikt om een drankje te maken dat kan dienen als vervanging voor koffie.
- Paardenbloem is een erg populair voedsel in Italië. In veel restaurants staan paardenbloemgerechten op de kaart, die zelfs op feesten worden geserveerd. Voor de lokale bevolking wordt deze bloem als een delicatesse beschouwd (interessante weetjes over Italië).
- Van paardenbloemen afkomen is niet eenvoudig – deze plant heeft verbazingwekkende regeneratiemogelijkheden en kan de populatie herstellen, zelfs van een deel van een zwaar beschadigd wortelstelsel.
- In de uitlopers van het Kaukasusgebergte is er een ongewone soort paardebloemen, met paarse bloemblaadjes.
- Paardenbloem wordt al lang door verschillende volkeren als voedsel gebruikt, het werd gebruikt door zowel de Indianen als de eerste kolonisten in Noord-Amerika. Amerika (interessante feiten over Noord-Amerika).
- In de Verenigde Staten, Ohio, wordt elke eerste zaterdag van mei Dandelion Day gevierd. Op deze dag versieren mensen hun kleding met paardenbloemen en bereiden ze verschillende gerechten van deze bloemen.
- In de Belgische stad Oi wordt bier gebrouwen van paardenbloemen. Hier worden deze bloemen zelfs toegevoegd aan paté.
- Paardenbloem is ook erg populair in de volkscosmetica: een masker van verse bladeren voedt, hydrateert en verjongt de huid, en een infusie van bloemen maakt sproeten en ouderdomsvlekken witter .
- Paardenbloemen, waarvan er meer dan duizend “kleine” soorten en ongeveer zeventig zogenaamde “grote” soorten zijn, komen overal voor, met uitzondering van hooggebergtegebieden en arctische breedtegraden.