Vďaka plesni došlo k mnohým vedeckým objavom, ktorých význam je ťažké preceňovať. Je cenný ako v medicíne, tak aj v potravinárskom priemysle a už v staroveku si niektoré národy uvedomovali niektoré jeho prospešné vlastnosti, aj keď veľmi povrchne. Všetko však závisí od typu a spôsobu aplikácie – Škody spôsobené plesňou môžu byť len dobré.
Zaujímavé fakty o plesni
- Prísne povedané, pleseň je špeciálny druh húb.
- Infekcia papiera plesňou v archívoch a skladoch je hlavnou príčinou poškodenia dokumentov a ohrozenia ich bezpečnosti.
- Nedávne štúdie japonských vedcov dokázali, že pleseň má počiatky inteligencie (zaujímavé fakty o Japonsku ).
- Pleseň sa objavila na Zemi dávno pred ľudskými predkami, asi pred 200 miliónmi rokov.
- Žltá pleseň je najjedovatejšia. Udieraním do jedla produkuje najsilnejší jed.
- Plesne môžu spôsobiť zvýšenú únavu, bolesti hlavy, dermatologické, pľúcne a dokonca aj onkologické ochorenia.
- Pleseň sa z tela prakticky neodstráni.
- Niektoré jej typy dokážu zničiť omietku, tehly a dokonca aj betón.
- Na Kaukaze je jaskyňa, kde bola objavená fluorescenčná pleseň. Fluorescencia je navyše taká silná, že zo vzdialenosti metra ľahko rozoznáte črty tváre osoby stojacej vedľa vás.
- Po vstupe do hrobky faraóna Tutanchamona 24. novembra 1922 väčšina tímu anglických archeológov podieľajúcich sa na pátraní po múmii zomrela na neznámu chorobu. A až v roku 1999 nemecký mikrobiológ Gotthard Kramer preskúmal viac ako 40 mumifikovaných tiel a zistil, že každé z nich je pokryté vrstvou veľmi nebezpečnej plesne, ktorej koncentrácia viedla k smrti tých, ktorí vstúpili do hrobky (zaujímavé fakty o Staroveký Egypt).
- Presne penicilín bol prvýkrát extrahovaný z plesne, čo umožnilo vedcom vynájsť antibiotiká.
- Pleseň sa radiácie vôbec nebojí. Napríklad pod sarkofágom 4. energetického bloku jadrovej elektrárne v Černobyle je obrovské množstvo plesní. V miestach zvýšenej radiácie pozadia je najhustejšia (zaujímavosti o žiarení).
- Spóry plesní vyleteli do vesmíru na koži vesmírnej lode. Čas ukázal, že nielenže prežila vo vákuu, ale získala aj silnú imunitu.
- Niektorí vedci označujú pleseň za hlavný dôvod zlyhania zariadenia ruskej orbitálnej stanice Mir.
- Okrem agresívnych a nebezpečných plesní existuje aj taká, ktorá sa dá zjesť. Vo Francúzsku sa z neho vyrábajú vína a nazýva sa “ušľachtilý”.
- Mramorové a modré syry sa vyrábajú pomocou špeciálne pestovanej modrej plesne (zaujímavé fakty o syre).
- Špeciálna a veľmi drahá pochúťka – Klobása s plesňou, ktorá je vyrobená v Taliansku. Klobása dozrieva v pivnici asi mesiac, potom je pokrytá svetlozelenou plesňou a odoslaná na špeciálne spracovanie a po troch mesiacoch sa môže jesť.