Mazali mevalar, o’riklar har doim o’sadigan barcha hududlarda mashhur. Shirin va suvli, ular tabiatning boshqa sovg’alariga o’xshamaydi, lekin ular xuddi shu zavq bilan yangi iste’mol qilinishi mumkin, shuningdek, kompotlar, piroglar va boshqa pazandalik lazzatlarini tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Faqat afsuski, ularni qishda olishning iloji yo’q, shuning uchun yozda ularni iste’mol qilish imkoniyatini qo’ldan boy bermaslik kerak.
O’rik haqida qiziqarli ma’lumotlar
- Botanik, ular olxo’ri bilan bog’liq.
- O’riklar ozuqaviy moddalarga unchalik boy emas, lekin kaloriyalarda past bo’ladi, bu ularni parhez mahsulotga aylantiradi.
- Quritilganda ular amalda yo’qotmaydi. foydali moddalar.
- O’rik chuquri achchiq bodom o’rniga xizmat qilishi mumkin. U hatto marzipan ishlab chiqarish uchun xom ashyo sifatida ishlatiladi.
- Toshsiz quritilgan o’rik «quritilgan o’rik» deb ataladi, tosh bilan – «o’rik», va bir toshning yadrosi bilan tortib, ochilgan, yadro tashqariga chiqarilgan va meva ichiga qayta joylashtirilgan & # 8211; “ashtak-pashtak”.
- Dunyodagi ’ko’p o’riklar Turkiyada yetishtiriladi (Turkiya haqida qiziqarli faktlar).
- O’riklar Yer yuzida birinchi marta qayerda paydo bo’lgani hozircha noma’lum. .
- Dunyoda olxo’ri bilan o’rikning ko’plab duragaylari mavjud va selektsionerlar muntazam ravishda yangi navlarni ishlab chiqaradilar.
- Gibrid olxo’ri va o’rik «qora o’rik» deb ataladi.
- Bu mevalar qancha issiq va quyoshli iqlim bo‘lsa, shunchalik shirin va suvli bo‘ladi.
- 100 gramm quritilgan o‘rikda 100 gramm yangi o‘rikdan 10-12 barobar ko‘proq kaloriya bor.
- Bu meva birinchi marta Yevropaga Iskandar Zulqarnayn yurishlaridan Sharqdan olib kelinganida kelgan.
- Ba’zi Yevropa mamlakatlarida uni «Arman olma» deb atashadi.
- O’rikning qutulish mumkin bo’lgan meva sifatida birinchi ishonchli eslatmasi, taxminan 6000 yil.
- Afsuski, agar sizda qandli diabet bo’lsa, bu mevalarni iste’mol qila olmaysiz.