Qishloq xo’jaligi uchun qovoq o’simligi juda muhimdir. U oziq-ovqat uchun ishlatiladi, uning ba’zi navlari hayvonlar uchun ozuqa sifatida o’stiriladi va ba’zi xalqlarning vakillari qovoqdan turli xil narsalarni, ba’zan esa juda g’ayrioddiy narsalarni qiladilar. Bu mevalar juda xilma-xil va ular turli sharoitlarda osongina ildiz otib, kuchli omon qolish qobiliyatini namoyish etadi.
Qovoq haqida qiziqarli faktlar
- Dunyodagi eng katta qovoq gigant hisoblanadi. Rekord namunasi Belgiyada yetishtirildi va uning vazni bir tonnadan ortiq edi – 1190 kg.
- Janubiy Amerikada hindular yevropaliklar kelishidan ancha oldin qovoq yetishtirishgan (Janubiy Amerika haqida qiziqarli ma’lumotlar).
- Bu o’simliklar bir yillik va ko’p yillik hisoblanadi. Bir yillik o’simliklarning atigi 100 ga yaqin turi mavjud.
- O’simlikshunoslik nuqtai nazaridan qovoq ham tarvuz kabi rezavor mevalarga tegishli.
- Turli mamlakatlarda osh, pishiriqlar va boshqa ko’plab taomlar qovoqdan tayyorlanadi.
- Jami, hozir dunyoda bu o’simlikning 800 ga yaqin navlari bor, lekin ulardan faqat to’rtdan birini iste’mol qilish mumkin.
- Zamonaviy qovoqlar Yerda juda yaqinda, taxminan 7000 yil oldin paydo bo’lgan. Ehtimol, ularni qadimgi odamlar orasidan birinchi selektsionerlar olib kelishgan (ibtidoiy odamlar haqida qiziqarli ma’lumotlar).
- Qadim zamonlarda, zamonaviy Ukraina hududida, apelsin qovoqlari kelishish marosimlarining bir qismi edi.
- Meksika qovoqlarning vatani hisoblanadi. O’shandan beri bu o’simlik butun dunyo bo’ylab tarqaldi.
- A va E vitaminlari ko’p bo’lganligi sababli, qovoqni muntazam iste’mol qilish qarish jarayonini sekinlashtiradi.
- Buning uchun 30- Rossiyaning yozgi aholisining bog’larida o’sadigan 40 ta o’rta qovoq.
- Qovoq tarkibidagi T vitamini organizmga og’ir ovqatlarni osonroq qabul qilishga yordam beradi.
- Qovoq pulpasidagi temir miqdori boshqa sabzavotlarnikiga qaraganda yuqori. Ha, ha, bu sabzavot emas, reza, lekin shunga qaramay, ular qovoqni sabzavot deb hisoblashga odatlangan (temir haqida qiziqarli ma’lumotlar).
- O’rtacha, qovoqning 90% suvdan iborat. Aniq qiymat o’simlik turiga bog’liq.
- Germaniyaning Lyudvigsburg shahrida har kuzda qovoq festivali o’tkaziladi.
- Qovoq, bodring va tarvuzlar botanik jihatdan qovoq bilan bog’liq.
- Irlandiyaliklar shvedlardan Xellouin bayramining prototipiga aylangan Samhain bayrami uchun uzoq vaqtdan beri o’yilgan chiroqlarni o’yishgan. AQSHda ularning avlodlari qovoqni yumshoqligi tufayli oʻyib yasash osonroq, deb qaror qildilar.
- Ovrupoliklar orasida birinchi boʻlib qovoqni kashf etgan frantsuz tadqiqotchisi Jak Kartye ularni ulkan tarvuzlar bilan adashtirib yubordi.
- Ba’zi turdagi qovoqlarning gullari juda iste’mol qilinadi (gullar haqida qiziqarli ma’lumotlar).
- Qadim zamonlarda ko’plab tabiblar qovoq ilon chaqishi bilan yordam beradi deb ishonishgan. Aslida, unday emas.
- Yangi qovoq sharbati tabiiy uyqu tabletkasidir.
- Qovoq urug’lari juda foydali va urug’lari To’liq pishgan qovoq sog’lomroqdir. yosh urug’lar.
- Janubiy Amerika hindulari bir vaqtlar quritilgan qovoq chiziqlaridan gilam va bo’yra yasashgan.
- Yangi qovoq pulpasi yuzaki kuyishlar og’rig’ini engillashtirishga yordam beradi.
- Qirg’izistonda qimiz saqlash uchun idishlar maxsus navdagi qovoqlardan tayyorlanadi. Ular bu an’anaviy ichimlikni uzoqroq saqlashadi.
- Yiliga bir marta Yaponiyada yirik qovoq festivali o’tkaziladi (Yaponiya haqida qiziqarli ma’lumotlar).
- Qovoq sharbati tabiiy antioksidant hisoblanadi.
- Argentina, Urugvay va Paragvayda choyning mahalliy analogi bo’lgan mate juda mashhur. U mayda qovoqlarning quritilgan mevalaridan tayyorlangan idishlarda pishiriladi, maydalanadi.
- Afrikaning ba’zi mamlakatlarida mahalliy aholi quritilgan qovoq mevalaridan mototsikl uchun dubulg’a sifatida foydalanadi.
- O’rta asr alkimyogarlari deyarli har doim oshqovoq sharbatini sevgi iksirlariga kiritganlar (O’rta asrlar haqida qiziqarli faktlar).
- Ba’zi xitoylarda viloyatlarda qovoq o’z egasini yovuz kuchlardan himoya qiluvchi kuchli tumor hisoblanadi.
- Hindlar qadim zamonlardan beri qovoq iste’mol qilishlariga qaramay, evropaliklar dastlab bu mevaga ishonmaganlar va faqat 16-asrdan boshlab iste’mol qila boshlaganlar. asrda.
- Ba’zi manbalarga ko’ra, Xristofor Kolumbning ekspeditsiyasi (Kolumb haqidagi qiziqarli ma’lumotlar) tufayli qovoqlar Yevropaga kelgan.
- Dunyodagi barcha qovoqlarning ko’pchiligi o’stiriladi. AQSHning Illinoys shtati.
- Markaziy Osiyoning baʼzi mamlakatlarida kichik qoʻshiqchi qushlar uchun qafaslar katta qovoqlardan tayyorlanadi.
- Qovqovoqlar turli ranglarda boʻladi – to’q sariq, sariq, oq, yashil, ko’k va hatto chiziqli. Shakllari ham har xil, yumaloq yoki cho’zilganidan nok shakliga qadar.
- Bu mevalarning kaloriyasi juda past. Bir kilogramm qovoq tarkibida atigi 250 kkal bor.