17 zanimljivih činjenica o tikvicama

Biljka poput tikvica odavno je uključena u kuharice u mnogim zemljama svijeta. Od tikvica se pripremaju mnoga ukusna jela, koja su i veoma korisna. Raznolikost namirnica u kojima se koristi ovo povrće je nevjerovatna – postoje samostalna jela i bezbroj priloga.

Zanimljivosti o tikvicama

  1. Neki od njih se mogu jesti direktno sirovi, kao sastojak salata.
  2. Što su tikvice mlađe, to su ukusnije. Stari plodovi imaju manje intenzivan ukus.
  3. Botanički, tikvice su povezane sa bundevama (zanimljivosti o bundevama).
  4. Meksiko je rodno mjesto tikvica. Mještani su ih jeli i prije dolaska konkvistadora, međutim, nisu jeli samo povrće, već samo njihovo sjeme.
  5. U francuskoj i grčkoj nacionalnoj kuhinji postoje jela od cvjetova tikvica.
  6. Najveća tikvica na svijetu uzgojena je 1998. godine. Imao je preko 61 kg.
  7. Zbog niskog sadržaja kalorija, ovo povrće se često uključuje u različite dijete.
  8. Redovna konzumacija tikvica usporava proces sijede kose.
  9. U kozmetologiji su popularne maske napravljene od usitnjene pulpe tikve. Dobro njeguju i hidriraju kožu.
  10. Nakon što su donete u Evropu u 16. veku, tikvice su se dugo uzgajale isključivo u dekorativne svrhe.
  11. Razlikuju se po nježnosti, u smislu da se lako oštećuju. A tikvice s oštećenom kožom brzo se pokvare čak i u hladnjaku.
  12. 100 g tikvica sadrži samo oko 25-27 kilokalorija.
  13. Imaju i visok sadržaj vitamina C, iako nimalo kiselog okusa.
  14. U svijetu niko nikada nije bio alergičan na tikvice.
  15. Mnoge vrste tikvica mogu se brati mjesec i po nakon sjetve sjemena. Osim, naravno, ako uslovi nisu povoljni.
  16. Stanovnici Italije prvi su pogodili da jedu same tikvice, a ne njihove sjemenke ili cvjetove (zanimljivosti o Italiji).
  17. Botaničari tvrde da je, kao i bundeva, tikva, strogo govoreći, bobica.
Rate this post

Komentiraj