Eine Pflanze wie Zucchini ist in vielen Ländern der Welt seit langem in Kochbüchern enthalten. Aus Zucchini werden viele köstliche Gerichte zubereitet, die auch sehr nützlich sind. Die Vielfalt der Lebensmittel, in denen dieses Gemüse verwendet wird, ist erstaunlich – Es gibt eigenständige Gerichte und unzählige Beilagen.
Wissenswertes über Zucchini
- Einige von ihnen können direkt roh als Zutat in Salaten gegessen werden.
- Je jünger die Zucchini, desto schmackhafter sind sie. Alte Früchte haben einen weniger intensiven Geschmack.
- Botanisch sind Zucchini mit Kürbissen verwandt (Wissenswertes über Kürbisse).
- Mexiko ist der Geburtsort der Zucchini. Die Einheimischen aßen sie schon vor der Ankunft der Konquistadoren, allerdings verzehrten sie nicht das Gemüse selbst, sondern nur deren Kerne.
- In der französischen und griechischen Nationalküche gibt es Gerichte aus Zucchiniblüten.< /li>
- Die größte Zucchini der Welt wurde 1998 gezüchtet. Er wog über 61 kg.
- Aufgrund ihres geringen Kaloriengehalts wird dieses Gemüse oft in vielen verschiedenen Diäten verwendet.
- Der regelmäßige Verzehr von Zucchini verlangsamt den Prozess des Ergrauens der Haare.
- In der Kosmetik sind Masken aus zerkleinertem Kürbisbrei beliebt. Sie pflegen und befeuchten die Haut gut.
- Nachdem sie im 16. Jahrhundert nach Europa gebracht wurden, wurde Zucchini lange Zeit ausschließlich zu dekorativen Zwecken angebaut.
- Sie unterscheiden sich in Zartheit, in das Gefühl, dass sie leicht beschädigt werden können. Und Zucchini mit beschädigter Haut verderben selbst im Kühlschrank schnell.
- 100 g Zucchini enthalten nur etwa 25-27 Kilokalorien.
- Sie haben auch einen hohen Gehalt an Vitamin C, obwohl sie schmecken ganz und gar nicht sauer.
- Auf der Welt war noch nie jemand allergisch gegen Zucchini.
- Viele Zucchinisorten können anderthalb Monate nach der Aussaat geerntet werden. Es sei denn natürlich, die Bedingungen sind günstig.
- Die Einwohner Italiens waren die ersten, die darauf spekulierten, die Zucchini selbst zu essen, und nicht ihre Samen oder Blüten (interessante Fakten über Italien).
- Botaniker behaupten, dass ein Kürbis genau wie ein Kürbis eine Beere ist.