Es ist wahrscheinlich schwer, einen Menschen auf der Erde zu finden, der noch keine Gelegenheit hatte, Bananen zu probieren. Früher waren sie Exoten aus fernen Ländern, aber jetzt können sie fast überall in Geschäften gekauft werden, sogar in Städten, die am weitesten vom Äquator entfernt sind. Und die sind in den meisten Fällen sehr günstig, was ebenfalls erfreulich ist. Nun, in den Ländern, in denen Bananen wachsen, nehmen sie oft einen wichtigen Platz in der lokalen Küche und den kulinarischen Traditionen ein – sie werden einfach so gegessen und daraus gebraten, gekocht und sogar gebacken.
Interessante Fakten über Bananen
- Die Bananenpalme ist ein Gras, kein Baum, und die Banane selbst ist keine Frucht, sondern eine Beere.
- Der Halm des Bananengrases erreicht manchmal eine Höhe von 10 Metern und einen Durchmesser von 40 Zentimetern. An einem solchen Stamm wachsen bis zu 300 Früchte mit einem Gesamtgewicht von bis zu 500 kg.
- Bananen sind nicht nur gelb, sondern auch rot. Rote haben ein zarteres Fleisch und können den Transport nicht vertragen, daher sind sie nicht in den Verkaufsregalen.
- Fast alle Bananensorten sind radioaktiv, weil. enthalten Kalium und sein Isotop Kalium-40. So etwas gibt es sogar – “Bananenäquivalent”.
- Bananen enthalten mehr Vitamin B6 als jede andere Frucht. Ja, das ist natürlich eine Beere, aber jeder ist es immer noch gewohnt, sie als Früchte zu betrachten.
- Bananen halten Kalzium im Körper, es wird nicht mit dem Urin ausgeschieden, sondern verbleibt im Körper und dient der Knochenstärkung.
- Bananen reifen 3 mal im Jahr, wenn es das Klima zulässt.
- Bananen liegen nach Gewicht der jährlichen Ernte weltweit an zweiter Stelle und verlieren die Palme an Orangen, die noch mehr angebaut werden.
- Indien nimmt weltweit den ersten Platz in der Bananenproduktion ein (interessante Fakten über Indien).
- Die ersten schriftlichen Quellen, die Bananen als essbare Pflanze erwähnen, wurden vor etwas weniger als dreitausend Jahren verfasst.
- Bananen sind fast anderthalbmal nahrhafter als Kartoffeln, und getrocknete Bananen haben fünfmal mehr Kalorien als rohe.
- Bananen werden immer unreif gepflückt. Und überhaupt nicht, weil sie auf der Straße verderben können – lecker und gesund kann eine Banane nur werden, wenn sie unter künstlichen Bedingungen reift.
- Mait Lepik aus Estland gewann den weltweit ersten Geschwindigkeitswettbewerb im Bananenessen. Er hat es geschafft, 10 Bananen in 3 Minuten zu essen. Sein Geheimnis war, die Bananen mit der Schale zu essen, was Zeit spart (interessante Fakten über Estland).
- Mehr als 100 Milliarden Bananen werden jedes Jahr auf der Welt gegessen.
- Etwa 95 % aller Bananensträucher, an denen Früchte angebaut werden, stammen von einem einzigen Busch in Südasien.
- Ein Raubtier frisst ganz ruhig Bananen, ohne gesundheitliche Probleme zu bekommen – der Mähnenwolf.
- Mittlerweile gibt es über 40 essbare Bananensorten, die hauptsächlich in den Tropen und Subtropen Asiens, Australiens und Südamerikas wachsen (interessante Fakten über Südamerika).
- Ecuador liefert die meisten Bananen an andere Länder. Höchstwahrscheinlich werden die Bananen, die Sie kaufen, in diesem Land angebaut.
- In seiner vor fast 2000 Jahren verfassten Naturgeschichte erwähnt der römische Schriftsteller Plinius der Ältere dies während seines Feldzugs in Indien im Jahr 327 v. e. Alexander der Große probierte diese Frucht und brachte sie sogar mit nach Europa.
- Bananen, die in unseren Filialen verkauft werden, werden künstlich gezüchtet, sind daher sehr empfindlich gegenüber Klima und Schädlingen, vertragen jedoch den Transport besser und werden länger gelagert.
- In Uganda und Burundi, wo die Einheimischen fast ausschließlich von Bananen leben, jede Person isst durchschnittlich 200-220 Kilogramm Bananen pro Jahr.
- Heute sind etwa tausend Bananensorten bekannt, aber die überwiegende Mehrheit davon ist nicht zum Essen geeignet.
- Bananen reifen sehr lange – zwischen zehn und achtzehn Monaten, je nach Sorte.
- Einige Wissenschaftler glauben, dass Bananen auch in Südamerika vor der Ankunft der Europäer bekannt waren. Die Überreste von Bananenblättern wurden in peruanischen Indianergräbern gefunden (interessante Fakten über Peru).
- Aus Bananen werden sogar Produkte wie Mehl und Ketchup hergestellt.
- Die einst beliebtesten Sorten der Bananen starben im 20. Jahrhundert aufgrund der Ausbreitung von Krankheiten, die diese Pflanzen befallen, fast aus.
- Zum ersten Mal in der Botanik wurde die Banane 1753 von Carl von Linné beschrieben.
- Bananen sind Rohstoffe für kosmetische Produkte. Aus ihrer Verwendung werden hervorragende Masken, Cremes und Lotionen gewonnen.
- Schiffsausrüstung wird aus den Stämmen und Blättern technischer Bananensorten hergestellt. Sie sind stark und halten Jahrzehnte.
- Bei Zimmertemperatur halten Bananen länger als im Kühlschrank.
- Der hohe Kaliumgehalt im Bananenmark erspart Vielsportlern Krämpfe in der Wadenmuskulatur.