Exotische Ananasfrüchte sind den meisten von uns bekannt. Nicht jeder mag es, aber es ist in den Regalen jedes großen Geschäfts zu sehen. Diese Frucht kann zwar nicht als billig bezeichnet werden, sie kostet recht anständig, und ihre Miniatursorten sind besonders teuer, die ihren Gegenstücken in voller Größe geschmacklich weit überlegen sind. Es überrascht nicht, dass große Ananas in Südostasien als zweitklassig gelten und nur zum Kochen verwendet werden, und nur ihre Mini-Sorten werden frisch gegessen.
Interessante Fakten über Ananas
- Brasilien gilt als das offizielle Heimatland der Ananas. Dort ist diese mehrjährige Pflanze in freier Wildbahn zu finden.
- Diese Pflanze selbst hat einen bis zu einem Meter hohen Stamm, der im Laufe der Jahre breiter wird und einen Durchmesser von einigen Metern erreichen kann. Und die Ananasfrucht ist ganz oben in der Mitte.
- Früher galt Ananas als gefährliche Frucht für schwangere Frauen, aber später haben Wissenschaftler bewiesen, dass eine Frau mindestens 10 Früchte auf einmal essen muss damit sie eine Fehlgeburt verursachen.
- Nicht nur Süßigkeiten, Obstsalate und Marmeladen werden aus Ananas hergestellt, sondern auch Ananaswein.
- Von der Pflanzung bis zur Anpflanzung vergehen in der Regel 12 bis 18 Monate Blüte (Wissenswertes über Blumen).
- Jede Pflanze produziert nur eine Frucht, und nach der Reifung, die 3 bis 6 Monate dauert, stirbt die Ananas-Mutterrosette ab und bildet Seitentriebe. Aber die Pflanze selbst lebt weit von einem Jahr entfernt.
- Botanisch gesehen ist die Ananas keine Frucht. Dies ist nicht einmal eine Beere, sondern mehrere Dutzend Beeren, die um ein gemeinsames Zentrum herum verwachsen sind.
- Es gibt mehr als 80 Ananassorten auf der Welt.
- Die Früchte aller Ananasarten sehen einander sehr ähnlich, aber das Gewicht kann je nach Sorte zwischen 0,5 kg und 4 kg liegen.
- In Asien hat man sich ein spezielles Gerät zum Extrahieren ausgedacht Ananasmark, das heute weltweit weit verbreitet ist.
- Ananasmark besteht zu 86 % aus Wasser. Zum Vergleich: Bei Kohl macht Wasser etwa 91 % der Masse aus, und bei Gurken – bis zu 97 % (Wissenswertes über Kohl).
- Experten haben sich noch nicht entschieden, als was man Ananas einordnen soll: Gemüse oder Obst.
- In mittleren Breiten können Ananas im Haus angebaut werden.
- Zu Beginn des 19. Jahrhunderts baute der berühmte französische Schriftsteller Honore de Balzac, der davon träumte, reich zu werden, Gewächshäuser für den Anbau von Ananas in den Pariser Vororten. Leider ist seine Idee gescheitert.
- Ananasmark enthält kein Fett, aber es enthält viele Ballaststoffe, die für die Verdauung nützlich sind.
- Es dauert fast 3 Jahre, bis eine Ananas vollständig ausgereift ist. wenn man vom Pflanzen bis zum Pflücken der reifen Früchte zählt.
- Ananas sind bei Abnehmwilligen sehr beliebt, da sie Bromelain enthalten, eine Substanz, die eine Mischung aus Enzymen ist, die Eiweiß und Fett abbauen.
- Heute sind es etwa 30 % aller Ananas auf der Welt angebaut im US-Bundesstaat Hawaii (interessante Fakten über Hawaii).
- Alle Ananassorten sind streng genommen steril. Sie bilden keine Samen, sondern vermehren sich ausschließlich vegetativ mit Hilfe von Sprossen. Gleichzeitig, wenn Sie sie mit Wildsorten kreuzen, wird die Fähigkeit, sich durch Samen in neu gebildeten Hybriden zu reproduzieren, verringert.
- Reife Ananas verdirbt sehr schnell – es darf höchstens zwei Tage gegessen oder im Kühlschrank aufbewahrt werden – wo sie etwa eine Woche lang frisch bleibt.
- Wenn Sie die Krone einer gekauften Ananas abschneiden und sie in feuchte Erde pflanzen, wird sie Wurzeln schlagen und aktiv zu wachsen beginnen. Besonders glücklich ist es sogar, auf diese Weise eine echte selbstgemachte Ananas zu züchten.
- In Brasilien gibt es einen idiomatischen Ausdruck „eine Ananas schälen“, was eine schwierige und schwierige Aufgabe bedeutet.
- Im Gegensatz zu den meisten Früchten reift Ananas nach dem Pflücken nicht weiter. Bananen zum Beispiel werden schmackhafter, wenn man sie grün pflückt und in dieser Form reifen lässt (Wissenswertes über Bananen).
- Die südamerikanischen Indianer haben die Faser der dichten und zähen Ananasblätter seit der Antike zum Weben von Matten und sogar zum Herstellen von Kleidung verwendet. In der modernen Welt werden Ananasblätter, die Abfallprodukte sind, verwendet, um einen umweltfreundlichen Stoff herzustellen, der stark und langlebig ist.
- Reife Ananas können grün, gelb und sogar rosa sein. Es kommt auf die Sorte und das Herkunftsland an.
- Die Ananasfrucht ist auf den Wappen zweier Länder zu sehen – Jamaika sowie Antigua und Barbuda.
- Überall auf der Welt werden Ananas immer noch nur von Hand geerntet, ohne die Hilfe von Spezialgeräten.
- Ananas wurde erstmals Ende des 15. Jahrhunderts von Europäern auf der Insel Guadeloupe in der Karibik entdeckt (Wissenswertes über die Karibik).
- Ananas passt perfekt in jede Diät zur Gewichtsabnahme – 100 Gramm der Frucht enthalten nur 48 Kilokalorien.
- In China gilt Ananas als Neujahrsfrucht.
- Ein Glas frisch gepresster Ananassaft kann die Beschwerden lindern von Menschen, die in Autos und Flugzeugen sowie an Bord von Schiffen reisekrank werden.
- Diese Früchte sind für Menschen mit Erkrankungen des Magens und des Verdauungstrakts im Allgemeinen strengstens kontraindiziert.
- In großen Mengen kann scharfe Ananas Schäden an den Lippen und der Mundschleimhaut verursachen, die mit Blutungen einhergehen.
- Unreife Ananas sind zum Verzehr ungeeignet – ihr Saft brennt besonders stark auf den Lippen und wirkt stark abführend.
- In Brasilien haben Züchter eine neue Ananassorte entwickelt, die nicht von der stacheligen Schale geschält werden muss und sich leicht teilen lässt in Scheiben schneiden, wie eine Mandarine.
- Ananasmark, das über Nacht als Kompresse darauf aufgetragen wird, hilft dabei, Hühneraugen loszuwerden.
- Mexikaner, besonders in ländlichen Gebieten, werfen die Ananas nicht weg schälen, sondern ein Erfrischungsgetränk wie Brei daraus machen. Sie gießen süßes Wasser über Ananasschalen und legen sie an einen warmen Ort.
- 100 Gramm Ananasmark enthalten etwa 50 kcal, was es zu einem Diätprodukt macht.
- In den meisten europäischen Sprachen , mit Ausnahme von Englisch, das Wort “pineapple” hört sich genauso an.