Los arándanos deliciosos y saludables no son tan comunes en la naturaleza, por lo que muchos propietarios felices de parcelas de campo y casas de verano los cultivan solos. Por supuesto, puedes comprarlo, pero en las tiendas suele ser obscenamente caro. Por desgracia, en cualquier caso, puede disfrutar de los arándanos frescos solo por un tiempo muy limitado, ya que crece solo en verano, y en las regiones más cálidas, donde la gente cosecha dos o tres cosechas al año, se arraiga muy mal. Así que no pierdas la oportunidad de disfrutarla la próxima vez que tengas la oportunidad.
Datos interesantes sobre los arándanos
- Esta planta parece un pequeño mirto, así que su nombre específico myrtillus es un diminutivo de myrtus – “myrtle”.
- Al igual que muchas otras bayas, después del lavado, se deteriora rápidamente, por lo que los arándanos deben lavarse inmediatamente antes de comer, y no antes.
- Los científicos han descubierto que los arándanos pueden contrarrestar poderosamente el envejecimiento y rejuvenecer el cuerpo. Después de ver los resultados, el propio líder de la investigación comenzó a desayunar arándanos.
- En los primeros años, el arbusto de arándanos produce pocas bayas, pero son más grandes que después.
- Los arándanos pueden ser utilizado como tinte natural.
- En altura, los arbustos de arándanos pueden alcanzar los 0,5 metros, pero en el norte, en la tundra, su variedad enana crece solo 2-3 centímetros de altura.
- Comer arándanos con frecuencia puede ayudar a prevenir el Alzheimer, según una investigación reciente. Es útil introducirlo en la dieta de todas aquellas personas cuyas actividades estén relacionadas con el trabajo mental.
- Los arándanos potencian la agudeza visual, mejorando el aporte sanguíneo a la retina de los ojos, reducen la cantidad de azúcar en sangre, aumentar la acidez del jugo gástrico, mejorar la digestión, el metabolismo (datos interesantes sobre los órganos humanos).
- Muchos alimentos preparados con sabor a arándanos en realidad no contienen bayas reales.
- Las semillas de arándanos no son digeridas por los mamíferos. Así se reproduce la planta – los pájaros comen las bayas y luego esparcen las semillas junto con los excrementos por toda el área.
- Tanto las bayas como las hojas de los arándanos se usan ampliamente en la medicina popular. Se cree que comerlo ayuda a prevenir muchas enfermedades oculares.
- Además, los artistas de arándanos anteriormente hacían pinturas moradas y magenta.
- El arándano, que crece en el sureste de los Estados Unidos, toma la forma de un pequeño árbol y alcanza una altura de 9 metros (datos interesantes sobre las plantas de las zonas forestales).
- Una característica importante de los arándanos es que la mayor parte de las propiedades beneficiosas se conservan durante la cocción.
- El colorante de los arándanos, la antocianina, cambia de color según la acidez. En un ambiente ácido, el color se vuelve más rojo y en un ambiente alcalino, se vuelve azul.
- La mayoría de los arándanos del mundo se cultivan en el estado estadounidense de Maine.
- Los arándanos son útiles para aquellos que sufren de reumatismo, gota y que tienen cálculos renales, ya que los arándanos ayudan a eliminar las sales del cuerpo.
- La cuna de los arándanos, desde donde comenzaron su expansión por todo el mundo, es aún se desconoce.
- La combinación de arándanos con productos lácteos fermentados es de gran importancia: dado que esta baya reduce significativamente los niveles de azúcar en la sangre, por sí sola no puede proporcionar una sensación de saciedad, incluso cuando se consume en grandes cantidades.< /li>
- Un habitante de los bosques de China, las brácteas de arándanos y los arándanos japoneses producen bayas rojas brillantes, y los arándanos racemosos indios producen blancos (datos interesantes sobre China).
- Los arándanos no crecer siempre en tierra. Las aves que se alimentan de arándanos llevan sus semillas a las ramas de los árboles, donde aparecen inicialmente sus plantas jóvenes. Sus raíces, colgando de la rama y alargadas, llegan poco a poco al suelo y comienzan a recibir de él los nutrientes. Estas raíces suelen alcanzar los cinco metros de longitud.