Sorprendente en su diversidad, las algas prácticamente no han cambiado durante millones de años de evolución, y hoy en día siguen siendo los organismos más simples, perfectamente, sin embargo, adaptados para sobrevivir en una variedad de condiciones. Además, muchos tipos de algas son muy sabrosos y saludables.
Curiosidades sobre las algas
- Las algas no tienen tejidos, ni órganos, ni tegumentos que las protejan.
- En los embalses de la Tierra se pueden encontrar algas no mayores de una micra y algas gigantes de hasta cincuenta metros de largo.
- Los líquenes son el resultado de la interacción de algas y hongos (datos curiosos sobre los hongos).
- A mediados de la década de 1980, se descubrieron grandes algas a 268 metros por debajo de la columna de agua – un logro récord para los organismos capaces de realizar la fotosíntesis.
- Las algas pardas a veces forman verdaderos matorrales bajo la columna de agua.
- Actualmente, los científicos conocen alrededor de 100 mil especies de algas.
- Alrededor del 80% de todos los compuestos naturales que ocurren en la Tierra aparecen debido a las algas y otra vegetación acuática.
- Todos los habitantes de las aguas se alimentan de algas de una forma u otra – se las comen ellos mismos o se alimentan de criaturas con una dieta de algas.
- Muchas rocas surgieron en el pasado remoto gracias a las algas. Además, según los restos de estas plantas en el espesor de la piedra, es posible determinar su edad.
- La gente come muchos tipos de algas, alimenta al ganado con ellas y fertiliza la tierra. En particular, las algas son una parte integral del plato de sushi asiático.
- Las algas comestibles son un producto extremadamente saludable con un alto contenido en minerales, especialmente en yodo.
- Las algas se utilizan para limpiar las aguas residuales, ya que son un excelente sustituto de compuestos químicos de similar propósito.
- El agar-agar derivado de algas es un sustituto natural de la gelatina.
- Sin las algas, algunos tipos de lodo terapéutico no existirían.
- A partir de algunos tipos de algas, se pueden hacer harina saturada con oligoelementos útiles.
- La gente usa mucho las algas para obtener de ellas celulosa, sales de potasio, alcohol, yodo y ácido acético.
- Muchos biocombustibles experimentales diseñados para reemplazar la gasolina y el diésel están hechos de algas.
- Los científicos realizan experimentos con algas y estudian su estructura para comprender el mecanismo de la fotosíntesis.
- Las algas se utilizan para probar nuevas muestras químicas, así como muestras de agua natural y sucia.
- En el futuro, las algas pueden convertirse en la base del sistema de soporte vital de las naves espaciales que van a otros planetas (datos curiosos sobre los planetas).
- Los matorrales de algas grandes crean un hábitat único para muchos organismos que de otro modo no podrían existir.
- Las algas pardas y sus componentes en un futuro cercano pueden convertirse en la base de nuevos medicamentos para enfermedades peligrosas.
- El inventor del glutamato monosódico, un potenciador del sabor de fama mundial, fue ayudado por las algas – hizo su descubrimiento al examinar una sustancia en el alga kombu que hacía que la comida fuera más sabrosa.
- Para obtener la norma diaria de yodo, es suficiente que una persona coma 30-40 gramos de algas marinas o «algas marinas».