सभी खेती वाले पौधों को एक बार मनुष्य द्वारा पैदा किया गया था, और सभ्यता के विकास के साथ, चयन कार्य केवल गति प्राप्त कर रहा है। अधिक से अधिक नई पौधों की प्रजातियां हर हफ्ते पेश की जा रही हैं, अगर हर दिन नहीं, और इस तथ्य के बावजूद कि उनमें से सभी की मांग नहीं है, प्रगति को रोका नहीं जा सकता है। इसके अलावा, उपयुक्त परिस्थितियों में जंगली नमूनों के प्रजनन से लेकर विभिन्न प्रजातियों के संकरण और क्रॉसिंग तक, विभिन्न तरीकों से पौधों को पालतू बनाने का काम चल रहा है।
संवर्धित पौधों के बारे में रोचक तथ्य
- जाहिर है, मनुष्य द्वारा पालतू बनाया गया पहला पौधा अंजीर था। कम से कम आधुनिक इज़राइल के क्षेत्र में पाए जाने वाले जीवाश्मों से इसका प्रमाण मिलता है। वे 11,000 वर्ष से अधिक पुराने हैं। तथ्य यह है कि खोजे गए फलों में कोई बीज नहीं थे, यानी वे खेती की गई अंजीर के थे, जो मनुष्य द्वारा पैदा किए गए थे, और केवल अंकुरों द्वारा प्रजनन करते थे।
- लगभग 10,000 साल पहले अनाज और फलियां उगाई जाती थीं
- कुछ खेती वाले पौधे, जैसे कि अनानास, जंगली में अपने दम पर पुनरुत्पादन नहीं कर सकते हैं। व्यावसायिक रूप से उगाए जाने वाले अनानास में बीज नहीं होते हैं, इसलिए वे केवल प्ररोहों द्वारा प्रजनन कर सकते हैं। इसके अलावा, यदि आप एक खेती वाले अनानास को एक जंगली के साथ पार करते हैं, तो बीजों द्वारा पुन: उत्पन्न करने की क्षमता इस संकर (अनानास के बारे में रोचक तथ्य) में फिर से दिखाई देगी।
- संवर्धित पौधों के अधिकांश संकर साइट्रस में पाए जा सकते हैं। शिविर। यहां आपके पास टेंजेलो (टेंजेरीन प्लस ग्रेपफ्रूट या पोमेलो), और क्लेमेंटाइन्स (टेंजेरीन प्लस किंग ऑरेंज), और रंगपुर (कीनू और नींबू), और सुइट्स (ग्रेपफ्रूट प्लस पॉमेलो), और भी बहुत कुछ है।
- जापान में, प्रजनकों ने एक ही उद्देश्य के लिए चौकोर तरबूजों का प्रजनन किया – उन्हें परिवहन के लिए आसान बनाने के लिए, क्योंकि गोल की तुलना में बहुत अधिक चौकोर फल समान मात्रा में रखे जा सकते हैं।
- ज्यादातर मामलों में सांस्कृतिक पौधे मानव सहायता के बिना स्व-प्रवर्धन में असमर्थ होते हैं। और अगर वे सक्षम हैं, तो ज्यादातर मामलों में उनके वंशज, बीज से उगाए गए, पूर्वज पौधे की तुलना में बहुत कम उच्च गुणवत्ता वाले फल पैदा करेंगे।
- छोटे और कठोर सेब, जिन्हें कभी-कभी पैराडाइज सेब कहा जाता है, पूर्वज हैं सबसे आधुनिक सेबों में से। घरेलू सेब के पेड़, ये रसीली-फल वाली फसलें, शुरुआती वानस्पतिक प्रजनकों के प्रयासों का परिणाम थीं।
- कुछ फसलें और पेड़ सफलतापूर्वक सह-अस्तित्व में रह सकते हैं। उदाहरण के लिए, ऐसे मामले होते हैं जब एक ग्राफ्टेड नाशपाती की शाखा ने एक सेब के पेड़ पर सफलतापूर्वक जड़ें जमा लीं (नाशपाती के बारे में रोचक तथ्य)।
- लहसुन में चुकंदर की तुलना में अधिक चीनी होती है – लगभग 20% बनाम लगभग 18-19%।
- खेती किए गए पौधों के अधिकांश फलों में किसी न किसी रूप में पानी होता है। खीरे में, यह आम तौर पर लगभग 95-97% होता है।