हम में से अधिकांश एक या दूसरे रूप में खीरे खाते हैं, और सामान्य रूप से, आप देखते हैं, इस सब्जी के बिना ताजा सलाद की कल्पना करना मुश्किल है। इसके अलावा, लोक चिकित्सा में खीरे का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है, और त्वचा को फिर से जीवंत करने और उपयोगी पदार्थों के साथ पोषण करने की इसकी क्षमता सभी को पता है। कुछ कॉस्मेटिक तैयारी खीरे से बनाई जाती हैं, लेकिन उनका मुख्य उद्देश्य, निश्चित रूप से खाया जाना है। वे विभिन्न देशों के व्यंजनों में व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं, यहां तक कि बहुत दूर और विदेशी भी।
Interesting facts about cucumbers in Hindi | खीरे के बारे में रोचक तथ्य
- वनस्पतिविदों ने स्थापित किया है कि खीरे और खरबूजे एक बार एक आम से उतरे थे। पूर्वज।
- लैटिन अमेरिकी देश इक्वाडोर में खीरे की एक विशेष किस्म उगाई जाती है, जो एक तोरी के आकार तक बढ़ती है। लेकिन इक्वाडोर की तोरी, इसके विपरीत, आकार में साधारण खीरे के समान होती है (interesting facts about zucchini in Hindi)।
- युवा खीरे के फल अक्सर कांटों से ढके होते हैं, जो अतिरिक्त नमी को दूर करने का काम करते हैं। सुबह-सुबह, प्रत्येक काँटे के अंत में ओस की एक बूंद दिखाई देती है।
- खीरे में लगभग 95-97% पानी होता है।
- दूरस्थ प्रशांत द्वीपों पर, खीरे को एक वास्तविक विनम्रता के रूप में माना जाता है। आदिवासी खीरे को केले के पत्तों में लपेटा जाता है और जमीन में दबा दिया जाता है, इस प्रकार तूफान या फसल की विफलता के मामले में भंडार बना दिया जाता है।
- जंगली में, दुर्लभ अपवादों के साथ खीरे पाए जाते हैं, केवल वहीं जहां से वे आए थे सभी # 8211; हिमालय के तल पर (interesting facts about the Himalayas in Hindi)।
- मिस्र की प्रसिद्ध रानी क्लियोपेट्रा ने दावा किया कि वह अपनी सुंदरता का श्रेय खीरे को देती हैं। वह उन्हें लगभग हर दिन खाती थी।
- क्रिस्टोफर कोलंबस ने अपनी यात्रा में नाविकों को स्कर्वी से बचाने के लिए उनके आहार में ताजे और मसालेदार खीरे शामिल किए। ताजे विटामिनों में अधिक विटामिन होते हैं, लेकिन नमकीन वाले लंबे समय तक संग्रहीत किए जाते हैं, जो विशेष रूप से लंबी दूरी की नेविगेशन में महत्वपूर्ण है।
- प्राचीन मिस्रवासियों ने अन्य मूल्यवान उपहारों के साथ अपने फिरौन की कब्रों में खीरे रखे।< /li>
- खीरे का मास्क पफनेस से छुटकारा पाने और रंगत में सुधार करने के सबसे आसान और प्रभावी तरीकों में से एक है।
- संस्कृति में पहली बार खीरा 6 हजार साल से भी पहले दिखाई दिया।
- मानव जाति मेसोपोटामिया की सभ्यता के समय से खीरा खा रही है – साढ़े चार हजार साल। और पहली बार, खीरे को प्राचीन भारत में एक फसल के रूप में उगाया गया था (interesting facts about India in Hindi)।
- हजारों साल पहले प्राचीन रोमनों ने अपने ग्रीनहाउस में पूरे साल खीरे उगाए और उन्हें नमकीन बनाया। सर्दियों के लिए बैरल में। उन्होंने ही दुनिया का पहला ककड़ी ग्रीनहाउस बनाया था।
- फ्रांसीसी सम्राट नेपोलियन बोनापार्ट भी खीरे के बड़े प्रेमी थे। यहां तक कि उसने किसी को भी एक ठोस इनाम देने का वादा किया जो लंबे सैन्य अभियानों पर इन सब्जियों को स्टोर करने का तरीका खोजेगा।
- बाइबल में, ककड़ी को ‘मिस्र की सब्जी’ कहा गया है।
- एक किलोग्राम ताजे खीरे में केवल लगभग 150 कैलोरी होती है।
- संयुक्त अरब अमीरात के अरब प्रजनकों ने खीरे की एक वर्ग किस्म विकसित की है। वे लंबी दूरी पर परिवहन के लिए सरल और आसान हैं। वैसे, जापान में चौकोर तरबूज इसी उद्देश्य के लिए पैदा किए गए थे (interesting facts about the UAE in Hindi)।
- यूनानियों ने सबसे पुराने अभयारण्यों के भित्तिचित्रों पर खीरे का चित्रण किया; औषधीय भोजन के रूप में, थियोफ्रेस्टस और डायोस्कोराइड्स द्वारा इन सब्जियों की सिफारिश की गई थी।
- 27 जुलाई अंतर्राष्ट्रीय ककड़ी दिवस है।
- एक पौधा 25 से 125 खीरे उगा सकता है, दे या ले।< /li>
- यदि खीरे को पर्याप्त नमी नहीं मिलती है, तो फल पकने के बाद कड़वा हो सकता है।