Лимон ағашының жемістері, шын мәнінде, лимондардың өзі көптеген елдерде тамақ дайындауда белсенді қолданылады. Олар сансыз сусындар мен тәтті тағамдарды айтпағанда, суық және ыстық тағамдарда қолданылады. Басқа ешнәрсемен шатастыруға болмайтын жарқын дәм көптеген адамдардың талғамына сәйкес келеді және лимондарда көптеген дәрумендер бар. Рас, сіз де оларға көп сүйенбеуіңіз керек, бірақ сізде аллергия немесе басқа қарсы көрсеткіштер болмаса, оларды үнемі жеу пайдалы.
Лимон туралы қызықты деректер
- Бұл жемістердің қалай пайда болғаны әлі күнге дейін белгісіз, өйткені олар жабайы табиғатта кездеспейді. Ғалымдардың пайымдауынша, лимон бір кездері басқа цитрус жемістерінің гибридті ретінде пайда болған.
- Лимон туралы алғаш рет 12 ғасырға жататын шежірелерде кездеседі.
- Қытай, Үндістан және Тынық мұхиты аралдары лимонның отаны болып саналады (Тынық мұхиты туралы қызықты деректер).
- Барлық елдерде бұл жемістердің жылдық өнімі біріктірілгенде шамамен 14 миллион тоннаға бағаланады.
- Оңтүстік-Шығыс Азияның кейбір елдерінде лимондар дөңгелек және жасыл болып келетін лаймдар деп аталады.
- Бір маусымда бір лимон ағашынан орта есеппен 300-350 жеміс жиналады. әсерлі рекорд – 2500 жеміс.
- Лимон ағаштары сирек 40 жылдан астам өмір сүреді және әдетте биіктігі 5-7 метрден аспайды.
- Әлемде лимон өндірісінде бірінші орын Мексика мен Үндістан арасында бөлінеді. Бұл елдердің әрқайсысы дүние жүзіндегі егіннің шамамен 16%-ын өсіреді (Үндістан туралы қызықты деректер).
- Піскен лимонда қант жемістің жалпы салмағының 3,5%-на дейін жетеді.
- Орташа алғанда, лимон қыртысы оның массасының шамамен 40% құрайды. Қалған 60% целлюлоза және шұңқырлар.
- Лимонадты сусын деп аталатын бұл сусын алғаш рет лимоннан жасалғандықтан аталды.
- Дүкенде сатып алынған қатты және піспеген лимон микротолқынды пешке 15-20 секундқа қойылса, жұмсақ әрі шырынды болады.
- Тұз қосылған лимон шырыны металл беттерінің тоттануы мен тотығуына қарсы күшті құрал болып табылады.
- Бір лимонның құрамында ересек адам үшін бір тәуліктік С витамині бар.
- Орта ғасырларда лимон жылан уынан қарсы дәрі және обаға қарсы ем деп есептелді (Орта ғасырлар туралы қызықты деректер).
- Лимондарды тоңазытқышта бір жарым айға дейін сақтауға болады, бірақ олар жай ғана шкафта бір жарым-екі апта еш қиындықсыз жатады.
- Лимонның құрамындағы заттар оны кетіруге көмектеседі. ағзаны токсиндерден және артық салмақтан арылтады. Тиімді құрал – лимон шырыны қосылған, қышқыл, бірақ шамадан тыс емес, қант қосылмаған су.
- С витаминінен басқа лимонның құрамында А, В және Р витаминдері көп.
- Ежелгі уақытта адамдар оған лимон шырыны қосылған суды зарарсыздандыру үшін пайдаланған.
- Лимон тырнақ ванналары (кесілген жемістің целлюлозасына батырылған) тырнақтарды өте тез, бір аптадан аз уақыт ішінде нығайтуға көмектеседі.< /li>
- Бұл жемістен арнайы эфир майы жасалады. Рас, бар болғаны 1 килограмм өнім алу үшін шамамен 3 мың лимон қажет.
- Лимондағы қант құлпынайдағыдан екі есе көп (құлпынай туралы қызықты деректер).
- Екеуі де Азия мен Еуропада лимон ағаштары көбінесе сәндік бақша өсімдіктері ретінде пайдаланылды.
- Әйгілі штурман Джеймс Кук лимонды ұзақ уақыт бойы барлық теңізшілердің қарғысына айналған цингаға қарсы ем ретінде қолдану туралы ойлады.
- Үндістанда маринадталған лимондар танымал
- Ал Испанияда лимондар жауапсыз, жауапсыз махаббаттың символы болып саналады.
- Македонский Александр бұл жемістерді Еуропаға өзінің үнді жорығынан әкелді, сондықтан олар алғашында «Үнді алмалары» деп аталды. . Осыған ұқсас себеппен еуропалықтар алғашында өрікті «армян алмасы» деп атаған (өрік туралы қызықты деректер).
- Жоғары қоғамда көкжидек тек лимонмен беріледі, өйткені бұл жидек саусақтар мен ауызды аяусыз бояйды, лимон. шырын оларды тазартады.
- Егер сіз байқаусызда сорпаны шамадан тыс тұздап алсаңыз, оған аздап лимон шырынын сығуға болады, сонда артық тұздылық енді сезілмейді.
- Бұрын лимон шырыны сығылған және буланған, нәтижесінде “техникалық лимон шырыны” деп аталатын өте қою және дерлік қара сұйықтық пайда болады. Ол әртүрлі маталарды бояу үшін пайдаланылды.