Una planta como el calabacín se ha incluido durante mucho tiempo en los libros de cocina de muchos países del mundo. Muchos platos deliciosos se preparan con calabacín, que también son muy útiles. La variedad de alimentos en los que se utiliza esta verdura es asombrosa – hay platos independientes, e innumerables guarniciones.
Datos interesantes sobre los calabacines
- Algunos de ellos se pueden comer directamente crudos, como ingrediente en ensaladas.
- Cuanto más jóvenes son los calabacines, más sabrosos son. Las frutas viejas tienen un sabor menos intenso.
- Botánicamente, los calabacines están relacionados con las calabazas (datos interesantes sobre las calabazas).
- México es la cuna del calabacín. Los lugareños los comían incluso antes de la llegada de los conquistadores, sin embargo, no comían las verduras en sí, sino solo sus semillas.
- En la cocina nacional francesa y griega hay platos elaborados con flores de calabacín.< /li>
- El calabacín más grande del mundo se cultivó en 1998. Pesaba más de 61 kg.
- Debido a su bajo contenido calórico, estas verduras suelen incluirse en muchas dietas diferentes.
- El consumo regular de calabacín ralentiza el proceso de encanecimiento del cabello.
- En cosmetología, las máscaras hechas de pulpa de calabaza triturada son populares. Nutren e hidratan bien la piel.
- Después de ser traídos a Europa en el siglo XVI, los calabacines se cultivaron exclusivamente con fines decorativos durante mucho tiempo.
- Se diferencian en la ternura, en la sensación de que se dañan fácilmente. Y el calabacín con la piel dañada se deteriora rápidamente incluso en el frigorífico.
- 100 g de calabacín contienen solo unas 25-27 kilocalorías.
- También tienen un alto contenido en vitamina C, aunque sabor bastante no amargo.
- En el mundo, nadie ha sido alérgico al calabacín.
- Muchos tipos de calabacín se pueden cosechar un mes y medio después de sembrar sus semillas. A menos, por supuesto, que las condiciones sean favorables.
- Los habitantes de Italia fueron los primeros en adivinar comer los calabacines ellos mismos, y no sus semillas o flores (datos interesantes sobre Italia).
- Los botánicos afirman que, como una calabaza, una calabaza es, estrictamente hablando, una baya.